H7N9禽流感雖然與甲型H1N1流感病毒甲型H5N1禽流感病毒均屬于甲型流感病毒，但H7N9禽流感和H5N1病毒被認為是動物流感病毒，有時會感染人類。H1N1病毒可以分為通常感染人類的病毒與通常感染動物的病毒兩種。了解H7N9禽流感途徑及掌握個人安全防護措施最為關(guān)鍵。

　　感染禽流感途徑

　　人類是如何感染H7N9禽流感病毒的？現(xiàn)有的流行病學和病毒學資料強烈提示，大多數(shù)已知的人感染H7N9病例是因為直接或者間接接觸感染的家禽而感染的（例如到過活禽市場和接觸曾經(jīng)存放或屠宰感染禽類的環(huán)境）。少數(shù)病例可能是因為有限的人傳人而感染。由于H7N9禽流感病毒感染在家禽中不會導致嚴重疾病，病毒在家禽中“悄悄地”傳播。

　　盡管已經(jīng)有聚集性病例發(fā)生（密切接觸的人中發(fā)生感染），該病毒并非容易發(fā)生人傳人，對病例及密切接觸者的調(diào)查及隨訪也并未報告發(fā)現(xiàn)持續(xù)的人傳人的情況。聚集性病例是指在14天期限內(nèi)，兩個及以上出現(xiàn)癥狀且與某個特定環(huán)境相關(guān)聯(lián)（如處于同一教室、工作場所、家庭、醫(yī)院、住宅區(qū)、營、露營地等地方）的人。

　　個人預防措施

　　如何預防H7N9禽流感病毒感染？最有效的個人預防措施是保持基本衛(wèi)生習慣。這包括確保手部和呼吸道衛(wèi)生、以及采取食品安全措施，在外出或醫(yī)護人員接觸H7N9禽流感病人時，需要佩戴個人防護用品，如穿戴醫(yī)用防護服、防護口罩、防護手套等。

　　手部防護：在準備食物期間和前后洗手；飯前、便后洗手；處理動物或動物排泄物后洗手；手臟時、照顧家中病人前后都要洗手。保持手部衛(wèi)生還可以避免自己受到感染（通過接觸污染的表面），并防止在醫(yī)院傳染病人、衛(wèi)生保健工作者和其他人。 手部明顯較臟時，用肥皂和流水清洗。如手臟不明顯，用肥皂和水洗手或者使用含酒精的手部清潔劑清潔。

　　呼吸防護：咳嗽或打噴嚏時，用醫(yī)用口罩、紙巾或者袖子或者彎曲肘部來遮住口鼻，用過的紙巾應立刻扔入密閉的垃圾桶內(nèi)，接觸呼吸道分泌物后應采取手部衛(wèi)生措施。

　　食品安全

　　在烹調(diào)肉類產(chǎn)品（如禽肉、蛋類和豬肉）時使用的正常溫度即可滅活流感病毒，因此，肉蛋食品只要處理過程得當并完全煮熟（食物所有部分達到70℃，例如禽肉沒有粉色的部分）。在疫情暴發(fā)的地方，食用生的或者是半熟的肉類和禽蛋是一種高危行文，應該避免。

　　不應食用明顯患病、病死和意外死亡的動物，同時一定將生肉、生蛋與熟食或即食品分開，以避免污染。切生肉的砧板和刀不可用于其他食品。處理生、熟食品之間一定要洗手；已制熟的肉不可再放回曾放生肉的盤或表面。制好的食品如不再加熱或煮熟，就不要放入生的或半熟的禽蛋。處理完生肉后要用肥皂和水徹底洗手。碰過生肉的所有表面和器具要清洗并消毒。